La torta con biscotti secchi e crema pasticcera è un dolce semplice e ricco di ricordi, che riesce sempre a stupire con il suo gusto delicato e avvolgente.
Facile da preparare, questa ricetta è perfetta per chi cerca un dessert da servire in occasioni informali, ma che lascia sempre il segno. Ogni famiglia ha la sua versione, ma il risultato finale è sempre una delizia!
Ingredienti
- 40 biscotti secchi
- Crema pasticcera
- 50 g di cacao in polvere
- Cioccolato in scaglie
- Marsala
- Caffè
Preparare la crema pasticcera e gli ingredienti
Per prima cosa, preparate la crema pasticcera seguendo la ricetta classica. In una ciotola, setacciate del cacao amaro da aggiungere alla metà della crema pasticcera, mentre l’altra metà la lascerete semplice. Nel frattempo, preparate due piattini separati con Marsala e caffè, pronti per inzuppare i biscotti.
Creare il primo strato
Prendete un piatto rettangolare e disponete il primo strato di biscotti inzuppati nel caffè. Ricoprite con uno strato abbondante di crema pasticcera semplice, aiutandovi con una spatola per livellarla in modo uniforme.
Aggiungere il secondo strato
Proseguite con un altro strato di biscotti, ma questa volta inzuppati nel Marsala. Coprite con la crema pasticcera al cioccolato, per dare un tocco più goloso alla torta.
Continuare con gli strati
Ripetete l’alternanza di biscotti e crema, fino a formare almeno cinque strati. Alla fine, chiudete con uno strato di crema pasticcera semplice e distribuite sopra le scaglie di cioccolato, per un effetto visivo e gustoso.
Riposo in frigorifero
Una volta montata la torta, fatela riposare in frigorifero per almeno due ore prima di servirla. Questo permetterà ai sapori di amalgamarsi bene e alla torta di compattarsi.
Semplicità irresistibile
La torta con biscotti secchi e crema pasticcera è un dolce che evoca la tradizione e la semplicità della cucina casalinga. Con il suo gusto cremoso e il contrasto di sapori tra il caffè, il Marsala e il cacao, è il dessert ideale per ogni occasione. Facile, veloce e irresistibile, questa torta è perfetta per chi vuole un dolce che non passa mai di moda.
