Papillon ... gelati e surgelati a casa tua !!!
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GAMBERETTI SGUSCIATI
Pesce > al Naturale
TABELLA ALLERGENI
INGREDIENTI PRODOTTO
Ricetta abbinata al prodotto
Spaghetti aragosta e gamberetti
Ingredienti: 500 gr. di spaghetti, 1 aragosta, 1/2 kg. di Gamberetti Sgusciati Papillon, 1 peperone, 1 cipolla, zafferano, vino bianco, brodo, olio, sale e pepe. In una padella fare appassire nell’olio la cipolla tagliata a fettine sottili. Continuare la cottura bagnando prima con il vino bianco, poi con il brodo bollente. Quando la cipolla sarà ben cotta unire 1 bustina di zafferano sciolta nel brodo. Mescolare e aggiungere i gamberetti. Fare cuocere a fuoco vivo per 2 min. Aggiustare di sale e pepe. Frullare il tutto e mettere da parte. Lessare l’aragosta viva, pulirla, tagliare la polpa a dischi e conservare il guscio. Lessare gli spaghetti, condirli con la crema di gamberetti e servire con i medaglioni di aragosta. Guarnire con il guscio.
Modalità di preparazione
